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第71章 药膳丸子是怎样炼成的(第1页)

最初,刘昊天决定找个人来收购黄鳝。

但想着收购黄鳝的工作量其实很小,每天顶多一吨多,找个人就有点浪费。

而且因为运输黄鳝,西瓜运输那边,就意味着每天少了一车。

一车西瓜净赚20000块,这可不是小数目。

而运输黄鳝,以一吨半计算,顶多赚15000块。

虽然因此每天会少了5000块的收入,但也因此为乡亲们创造了赚钱的机会。

再说,趁机制造一种饥饿市场,西瓜基地也尽量“可持续”,也是极好的。

刘昊天就和李雪商议:收购黄鳝的事情就由她代办。

“反正,我在的时候,我来协助收购就好,然后和你一起去交货。”

刘昊天拿出手机:“我先给你转账20万,以后陆续再给你循环转入。”

李雪莫名兜揽了另一项工作任务,十分自豪地说道:“昊天老板,谢谢你的信任。”

“对了,今天下午就有可能会第一波黄鳝收购,最后一趟你去村公所吧!”

刘昊天说道:“晚点我还有事去县城,到时候我在县城香满楼等你。”

“好的,保证完成任务!”李雪十分自豪地说道。

“还有,装载黄鳝之后,去我家后园菜地弄点蔬菜带过去。”刘昊天最后交代。

一旁的赵金花听了这话,便微微皱眉:刘昊天这是要和李雪单独相处了?

其实,刘昊天说的下午有事,确实是真的有事。

按照计划,香满楼明天就要开业了。开业之前,一切准备工作肯定要做好。

除了黄鳝和蔬菜供给,大部分工作周梅都会协调安排。

而刘昊天,必须亲力亲为的便是制作药膳。

村里这边一切安排停当,刘昊天直接驱车火速赶往县城,赶往自己的香满楼。

正如刘昊天预料的一样,餐馆里所有东西都已经准备好了。

所谓万事俱备只欠东风,开业的事儿,就差刘昊天一声令下了。

“梅姐,你做餐馆多年,有的是经验,就以你的名义编辑一条宣传语。”

刘昊天意味深长地说道:“开业在即,宣传尤为重要,建议搞就餐抽奖啥的。”

“哦?”皱眉陷入沉思,最后一拍脑袋说道:“还别说,这个我很擅长!”

“许师傅,陈师傅,你们俩,帮帮我制作一下药膳丸子!”刘昊天吩咐着两位大厨。

两位大厨当然知道餐饮行业中药膳的作用:滋补,营养。

同时他们也都对制作药膳有些基础,看到刘昊天一下子弄了十八味药材,就束手无策了。

在刘昊天的指挥下,十八味药材分门别类、称斤论两,一丝不苟地进行分配。

分类配制的药材,直接手动剁成细末,然后放进锅里开煮。

大火,中火,文火,冷却,刘昊天亲自把关,直到熬成一锅一锅的浓稠状。

接下来的工序繁琐,但并不复杂,第一步就是采取蒸的方式烘干。

浓稠状的药汁,已经变成了膏状,第二步加入淀粉,使其变得更加粘稠软糯。

第三步,直接将半成品手搓成为小丸子,专业的药膳丸子就这样做成了。

反观几千斤药材,做到最后,制作成丸子也就几十斤而已。

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