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煎 鸡 蛋（第1页）

余炜

唉，爸妈都出门了，家里静悄悄的，就我一个人。临近中午，我肚子饿得慌，看着电视，眼睛总是不由自主地往厨房方向瞟，因为在平时，厨房里早该飘出香喷喷的饭菜香味了。

正想着，窗外飘了一股香味，我使劲儿地嗅了嗅，是煎鸡蛋的香味，我仿佛听到邻居家滋滋的煎蛋声。我努力咽了一下口水，心想：煎蛋嘛，容易，我也来几个吧。

我打开冰箱，取出几个鸡蛋，在盘子里放着。拿起一个鸡蛋，我学着妈妈平时的样子，在碗沿上一磕。噗的一声，蛋壳裂了，我沿着裂痕，用力一掰。鸡蛋并没有像我想象中的样子，裂成两半，而是啪的一下，整个都碎了，我两只手都湿漉漉的。

唉，真是出师不利啊！

我叹了口气，只好把手擦干净，找了一双筷子小心翼翼地把碗里的碎蛋壳挑出来。碎蛋壳在鸡蛋清里很滑，像调皮的小泥鳅，我费了好大的工夫，才终于把碎蛋壳都挑干净了。

好像完成了一件大事，我把鸡蛋往锅里一倒，点火。

“啊，完了，完了。”我突然发现，锅里还没有放油呢。我赶紧拿起油壶往锅里倒。滋的一声，锅里的油跳了起来，鸡蛋开始冒起一个个白色的小泡泡，同时一股香味飘散在空气里。

我拿起铲子在锅里铲了几下，心血来潮，突然想起功夫电影里的情节，也学着把锅端起来一掀，鸡蛋在空中来了一个一百八十度的旋转，啪的一声，落在锅里。动作倒是有模有样，只是蛋花溅了我一身，鸡蛋也裂成了好几块。

“干脆做个炒蛋吧。”我不禁有些丧气，拿起锅铲随便地又捣鼓了几下，鸡蛋碎得更厉害了。这时，我才想起煎蛋还要加调料的。我往锅里撒了些调料，再翻炒一番，鸡蛋都糊成一团。

我把鸡蛋倒在碗里，看着这一团黄白混淆的食物，我彻底地倒了胃口，肚子好像已经吃饱了。

我回到房间，继续看电视。

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